金刚镇开展夜宵餐饮单位食品安全专项整治

2018-07-13 18:47 来源:金刚镇 | 整理: 365bet体育在线中文 | 类别:产业 | 参与评论

为防止食物中毒和食源性疾病的发生,保障人民群众的饮食安全和身体健康,7月11日晚,金刚镇食安办、城管中队、镇卫生所对辖区内的夜宵摊点展开食品安全专项整治行动。

此次专项整治重点检查经营单位是否有食品经营许可证、从业人员健康证、购进是否有票据、现场操作加工条件是否符合食品卫生要求、餐饮具清洗、消毒、存放是否符合要求、易腐烂变质的肉及肉制品、水产类、扎啤等易变质食品冷藏储存情况及滥用食品添加剂等行为。

检查发现,部分夜宵店存在着经营场所操作间环境脏乱差、从业人员未办理健康证和未穿戴工作衣帽上岗、原材料购进验收登记不全、餐饮具消毒不到位、冷藏 柜食品生熟混放、油烟、垃圾乱扔、噪音扰民等问题。针对检查中发现的问题,执法人员当场责令各业主立即整改并严格按照《食品安全法》经营,否则将依法查处取缔。

此次开展食品安全专项整治行动中,检查夜宵摊点26余个,提出整改意见12余条,发出整改通知书11份。通过这次食品安全专项整治行动,增强了夜宵摊主的食品安全管理意识,进一步规范了夜宵摊点的经营行为。通过食品安全专项整治行动也及时发现和消除了食品安全隐患,有效保障了广大群众餐饮消费的食品安全。

(金刚镇)
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